シンプルなバターのトースト、ホットドック、ツナトーストなどから選べる　
協力/「ポルトフィーノ」

「喫茶店は愛知の文化です」
こう言い切るのは、喫茶店「ポルトフィーノ」（北名古屋市宇福寺）の松岡司店長だ。

「愛知県人の一日は喫茶店のモーニングサービスから始まる」との噂の真偽を確かめるべく、まず向かったのがこの喫茶店だ。しかし外観も店内も、昔なつかしの「喫茶店」と違い、洗練されたフランス料理店のようだ。

早速モーニングサービスを注文すると、コーヒーにトーストがついて360円。シンプルで安い！　しかし、これでやっていけるのか？　「モーニングサービスだけでは大変ですが、愛知県にある以上、外せないメニューです」と松岡店長は言う。その後、激戦区といわれる喫茶店に取材してみると、地元の人のニーズに応えるため、ゆで卵、サラダ、グラタンなどが付いてくる店もあった。

外観もピアノ常設の店内もお洒落。名古屋近郊ながら「巨大な田舎町」のイメージとは程遠い　
協力/「ポルトフィーノ」

平日の朝は、モーニングサービスを食べるため、常連さんを中心に愛知のどこの喫茶店も賑わい、常連さんには店内の座席も駐車場も「指定席」があるという。昼前にはサラリーマンが「モーニング」を食べながら商談をし、休日は朝から家族連れやお年寄りを中心に沢山の地元人で溢れかえる。さらに、ある喫茶店では、モーニングを食べながらお見合いをしたカップルもいたという。

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