あらかじめ、使うポットに熱湯を入れて温め、お湯を捨てます。

茶葉は、ティーカップ一杯につきティースプーン一杯が目安です。

一杯につき、ひとつのティーバッグで。先にカップに熱湯を入れ、あとからティーバッグを入れます。

小皿などでフタをするとベター。

沸騰したお湯を入れ、ふたをしたら3分蒸らします。

茶こしを使い、味が均一になるよう、人数分のカップに回し入れします。

ふだんの2倍の濃さで入れ、一度茶こしを使って別のポットに移し替えます。

氷をたっぷり入れたグラスに一気に注いで冷やしましょう。